Malzemeler
- 1 Adet Yufka
- 3 Adet Közlenmiş Patlıcan
- 200 Gram Peynir
- Maydonoz
- Pul Biber
- 1 Şişe Soda
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 4 Yumurta
Patlıcanlı Börek Hazırlanışı
Közlenen patlıcanlar küçük küçük doğranır. Peynir, maydonoz, pul biber ile karıştırılır. Aynı bir kapta soda, yoğurt, yumurtalar karıştıralarak çırpılır. Tepsiye döşenen yufkaların arasında bu sos sürülür. Ara katlara iç malzeme konulur. Artan sos bütün yufkalar bittikten sonra en üste dökülür ve yaydırılır her tarafına. 200 derecelik fırında pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder