Ay Çöreği

Malzemeler

• oda sıcaklığında 1 paket margarin
• 1,5 su bardağı pudra şekeri
• yarım su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya aldığı kadar un
• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
• ½ paket vanilya

İç Malzemesi

• 2 su bardağı ceviz, dövülmüş
• 1 su bardağı çekilmiş bayat kek içi
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı çekirdeksiz üzüm
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 kahve fincanı süt

Hazırlanışı

1. Tüm malzemeleri koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
2. Hamur beklerken bu arada içine konulacak malzemeleri bir kapta karıştırarak kıvamlı bir iç hazırlayın.
3. Hamurun mayalanmasını beklemeden elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oval şekilde elle açın. Açılan hamura bolca iç malzemesi koyup sigara gibi sarın.
4. Sarılan bu hamurların iki ucu birbirine gelecek şekilde tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürerek ılık bir ortamda en az yarım saat mayalandırın.
5. Sıcak fırına koyup 30-35 dk pişirin.

Sigara Böreği Tarifi

Bence bir öğrenci olarak dolapta en çok sigara böreği varken mutlu oluyorum :) Kahvaltıda, öğle yemeğinde, akşam yemeğinde her öğünde yani hemencik 2 dk da kızartıp hem güzel bişi yemek hem de kısa zamanda karnımı doyurmak süper birşey. Boş vakitlerinizde dizi izlerken arkadaşlarınızla oturuken ortaya malzemeleri koyun sarsınlar:D

Malzemeler

5 Adet yufka
yarım kilo lor peyniri (pahalı değil endişelenmeyin)
isterseniz maydanoz

Hazırlanışı

Önce harcımızı hazırlayalım bununiçin maydanozların saplarını keserek yıkayın ve bıcakla minik minik doğrayın. Daha sonra maydanozları bir kabın içinde peynirle birleştirin. Maydanoz olmayacaksa bişi yapmanıza gerek yok:P tuz koymayın lor peyniri zaten tuzludur. Daha sonra masanın üzerine yufkayı serin ve 8 ya da 10 parçaya bölün(pizza dilimi şeklinde). Daha sonra hazırladığınız hartan bir miktar alarak yufkanın geniş tarafına koyarak yanlarda ucunu katlayın ve sarın.uç kısmını açılmasın diye suya batırarak yapıştırın. bir poşete koyarak dolapta saklayabilirsiniz. Yiyeceğiniz zaman tavada iyice ısıttığınız yağsa kızartın. Afiyet olsun..

Pizza Tarifi

Malzemeler
1 adet yumurta
4 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
kibrit kutusundan küçük pakmaya
pastırma, biber, maydanoz, kaşar peynir, salça, margarin
Hazırlanışı :
Ilık süt ile maya eritilir.Yumurta, şeker, tuz, un eklenerek hamur yapılır.Mayalanması beklenir.Yağlanmış tepsiye hamur yerleştirilir.Üzerine margarin, pastırma, biber, maydanoz, kaşar peynir ve sulandırılmış salçada hamurun üzerine döküldükten sonra orta ısılı fırında pişirilir.Afiyet olsun.