Ay Çöreği
Bu yemek tarifi 19:52'de admin tarafından yazıldı.
Malzemeler
- oda sıcaklığında 1 paket margarin
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- yarım su bardağı ılık süt
- 1 paket yaş maya aldığı kadar un
- 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
- ½ paket vanilya
İç Malzemesi
- 2 su bardağı ceviz, dövülmüş
- 1 su bardağı çekilmiş bayat kek içi
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı çekirdeksiz üzüm
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 1 kahve fincanı süt
Hazırlanışı
- Tüm malzemeleri koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
- Hamur beklerken bu arada içine konulacak malzemeleri bir kapta karıştırarak kıvamlı bir iç hazırlayın.
- Hamurun mayalanmasını beklemeden elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oval şekilde elle açın. Açılan hamura bolca iç malzemesi koyup sigara gibi sarın.
- Sarılan bu hamurların iki ucu birbirine gelecek şekilde tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürerek ılık bir ortamda en az yarım saat mayalandırın.
- Sıcak fırına koyup 30-35 dk pişirin.
If you enjoyed this post Subscribe to our feed
